Plano de classificação

AMAS/AS Alberto Sampaio 1852-01/1941
- AS Alberto Sampaio (1841-1908) 1855/1941
  - B Adulto (1867-11-30 a 1907-11-29) 1855/1935
    - F Atividade vitivinícola 1867-10/1908-09-25
      - A Atividade vitivinícola na Quinta de Boamense 1867-10/1908-09-25
        
        000001 1871 1871-09-18/1871-09-26
        
        (...)
        
        000052 Densidades 1896-09-07/1899-08-23
        
        000053 Vindima de 1900 Densidade dos mostos 1900-09-12/1900-10-07
        
        000054 Vindima de 1901 Densidade dos mostos 1901-09-19/1901-10-03
        
        000055 Vindima de 1902 (Densidade dos mostos) 1902-09-13/1902-10-03
        
        000056 Vindima geral das vinhas em 1902, 25 Set.º 1902-09-25/1902-09-25
        
        000057 1903 Observações 1903-09-21/1903-10-10
        
        000058 Vindima de 1904 Densidade dos mostos 1904-09-12/1904-10-20
        
        000059 Set. 19, 1904 - Vindima do Clarete - Set. 20, 1904 1904-09-19/1904-09-20
        
        000060 Vindima de 1905 Observações 1905-09-16/1905-10-21
        
        000061 Vindima de 1906 Observações 1906-09-18/1906-10-08
        
        000062 Vindima de 1907 1907-09-21/1907-10-26
        
        (...)
        
        000131 Disposição das vides nos viveiros, vinhas, etc. 1871/1908

1903 Observações

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1903 Observações

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Nível de descrição

Documento simples

Código de referência

PT/MVNF/AMAS/AS-AS/B-F-A/000057

Tipo de título

Formal

Título

1903 Observações

Datas de produção

1903-09-21 a 1903-10-10

Dimensão e suporte

1 fól. (27,1 x 21,4 cm); papel.

Âmbito e conteúdo

Valores de densidade do mosto de diversas castas. Diversas informações sobre a vindima de 1903. Nas observações Alberto Sampaio anotou as condições climatéricas, dias de vindima, qualidade das uvas e produção em cestos de uvas vindimadas. Tabela com a indicação das castas, dias de observação da densidade, valores de densidades dos mostos registadas pelo gleucómetro Cadet de Vaux e ainda registo dos valores de temperatura à sombra. Anotações da mão-de-obra utilizada para vindimar, colheita de uvas expressa em número de cestos e cântaros de mosto em bruto e desemborrado: «Vindima do clarete no dia 25. Empregaram-se 6 mulheres e 1 homem, a vindimar e trazer as uvas e 2 no barracão. O Torquato não se empregou, porque esta doente dum [?]. Vindimaram 50 cestos, com 3 ½ da véspera = 53 ½. Desta totalidade, foram 3 ½ de bastardo, e quanto muito uns 7 cestos das outras qualidades, o resto, 43 cestos eram de Alvarelhão. Portanto o clarete deste ano pode-se julgar como feito desta última casta. Produto em vinho, ao sair das dornas = 32 alm.».